Herkunft & Standort
Andraschko Kaffee zählt zu den etablierten Spezialitätenröstereien Berlins. Tief in der Berliner Kaffeekultur verwurzelt und international ausgerichtet, verbindet das Unternehmen handwerkliche Röstkunst mit einem modernen Verständnis von Qualität, Transparenz und Genuss. Geröstet wird in Berlin, in der eigenen Rösterei.
Die Rösterei
In der hauseigenen Rösterei werden ausgewählte Rohkaffees aus renommierten Anbaugebieten weltweit verarbeitet. Andraschko arbeitet mit klassischen Trommelröstern und röstet ausschließlich in kleinen Chargen, um maximale Kontrolle und gleichbleibend hohe Qualität zu gewährleisten.
Röstphilosophie
Jede Bohne wird individuell betrachtet. Ziel ist es, die natürlichen Aromen, die Herkunft und den Charakter des Kaffees klar herauszuarbeiten. Statt dunkler Überröstung setzt Andraschko auf präzise, schonende Röstprofile, die Süße, Balance und aromatische Tiefe betonen – geeignet für Espresso wie auch Filterkaffee. Die Philosophie von Andraschko Kaffee basiert auf Respekt vor dem Produkt, handwerklicher Sorgfalt und sensorischer Präzision. Kaffee wird nicht industrialisiert, sondern bewusst veredelt – mit Zeit, Erfahrung und einem klaren Qualitätsanspruch. Guter Kaffee braucht keine Effekte, sondern Ehrlichkeit und Klarheit.
Herkunft & Handel
Andraschko Kaffee legt großen Wert auf Transparenz und langfristige Partnerschaften entlang der Lieferkette. Wo möglich, werden Direct-Trade-Beziehungen mit Produzentinnen und Produzenten gepflegt und Preise über dem Weltmarktniveau gezahlt. Ergänzend umfasst das Sortiment auch zertifizierte Bio-Kaffees.
Die Philosophie von Andraschko Kaffee basiert auf Respekt vor dem Produkt, handwerklicher Sorgfalt und sensorischer Präzision. Kaffee wird nicht industrialisiert, sondern bewusst veredelt – mit Zeit, Erfahrung und einem klaren Qualitätsanspruch. Guter Kaffee braucht keine Effekte, sondern Ehrlichkeit und Klarheit.
Genuss & Anspruch
Andraschko Kaffee richtet sich an Menschen, die Kaffee bewusst genießen – in der Gastronomie, im Büro oder zu Hause. Jede Röstung steht für Berliner Handwerk, Leidenschaft und einen klaren Fokus auf Qualität in der Tasse.
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