Welche French Press
passt zu dir?
Mit einer French Press brühst du vollmundigen Kaffee mit wenig Zubehör. Gemahlener Kaffee zieht direkt im heißen Wasser. Anschließend drückst du den Satz mit einem Metallsieb nach unten und gießt den Kaffee aus. Dabei gelangen mehr Kaffeeöle und feine Partikel in die Tasse als beim Papierfilter. Das sorgt für ein kräftigeres Mundgefühl. Etwas Bodensatz ist dabei normal.
Die passende French Press in 20 Sekunden
Du brühst meistens für dich allein? Eine Kanne mit etwa 350 bis 500 ml ist ein guter Ausgangspunkt. Sie braucht wenig Platz und passt zu einem großen Becher oder zwei kleinen Portionen.
Du brühst regelmäßig für zwei oder mehr Personen? Schau zuerst, wie viel in eure üblichen Tassen passt. Für zwei große Becher sind 600 bis 800 ml oft praktisch. Wenn du regelmäßig für mehrere Personen einschenkst, lohnt sich der Blick auf eine 1-Liter-Kanne.
Du möchtest die Kanne mitnehmen? Edelstahl ist robuster als Glas und eignet sich gut fürs Camping oder fürs Wohnmobil. Wenn du den Brühvorgang gern siehst und die Kanne hauptsächlich zu Hause nutzt, ist Glas eine praktische Wahl.
Welche Größe brauchst du wirklich?
Miss einmal nach, wie viel Wasser in deine übliche Tasse passt. Wenn du zwei Becher mit je 250 ml füllen möchtest, wähle eine Kanne mit etwas Reserve. Ein Teil des Wassers bleibt im Kaffeesatz zurück. Die Angabe in Millilitern hilft dir dabei mehr als die Tassenzahl auf der Verpackung.
Wähle die Größe nach der Menge, die du am häufigsten brühst. Wenn du nur gelegentlich Gäste hast, kannst du für diese Runde auch zweimal aufgießen.
Glas oder Edelstahl?
Glas ist praktisch, wenn du beim Aufgießen sehen möchtest, wie viel Wasser schon in der Kanne ist. Ein Schutzrahmen kann das Glas im Alltag abschirmen. Schau beim Kauf nach, ob es für genau dieses Modell ein Ersatzglas gibt.
Edelstahl eignet sich für unterwegs und überall dort, wo die Kanne öfter bewegt wird. Eine doppelwandige Ausführung hält den Kaffee länger warm. Wenn du den Kaffee über längere Zeit trinken möchtest, gieße ihn nach dem Brühen in eine separate Thermoskanne. So bleibt er warm, ohne weiter auf dem Kaffeesatz zu stehen.
Was macht eine French Press im Alltag pflegeleicht?
Ein Sieb, das sich auseinandernehmen lässt, kannst du gründlicher ausspülen. Achte darauf, ob es passende Ersatzsiebe gibt und welche Teile laut Hersteller in die Spülmaschine dürfen. Ein gut greifbarer Henkel und ein sauberer Ausguss sind besonders bei einer großen, vollen Kanne angenehm.
Wenn du möglichst wenig Bodensatz in der Tasse möchtest, beginne mit gröber gemahlenem Kaffee und drücke den Stempel langsam herunter.
Zur Anleitung für die Kaffeezubereitung mit der French Press
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